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료리실기과목교수에서 품종별반복, 대비과정을 통하여 실천실기능력을 높이기 위한 방법

개인저자
장철구평양상업종합대학 전형진
수록페이지
117-119 p.
발행일자
2016.12.22
출판사
교육신문사